快手又好吃的家常炒饭，上班族最爱！

厨房小帮手

泰国经典海鲜菠萝炒饭


主料：米饭3碗、菠萝半个、虾250g、鱿鱼1个、腰果少许、胡萝卜1个、甜椒1个

辅料：生抽1匙
做法
1、虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟。
2、鱿鱼切花。
3、将腌制的虾仁取出切成小段锅里油烧热，放入虾仁和鱿鱼，炒至八成熟捞出备用。
4、菠萝肉切颗粒。
5、余油下入甜椒胡萝卜菠萝翻炒放入虾仁和鱿鱼倒入米饭，生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。

日式酱油炒饭

主料：米饭1碗、鸡蛋2个、蛋黄酱2勺、虾仁10个左右
辅料：淀粉适量、料酒适量、油适量、芝麻或香葱适量、盐适量、圆生菜1个
做法
1、首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀。
2、在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁伴一下。
3、圆生菜用手撕碎，不要很大块就好。
4、在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中。
5、再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟。
6、然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀。
7、日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本事具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可。
8、关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！