美食天下，寻找秀山乡下田边地角的野味

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春暖花开，鸟语花发，大地一派生机盎然。对于我这一个吃货来说，吃腻了鸡鸭鱼肉，尝尽了珍馐美味，现在能引起我食欲的，无非是农村田边边，地角角，崖壁咔咔，岩缝缝里，石头上自然生长的纯天然无任何污染的绿色野生食材了。今天，我就扒扒那些我亲自采食过的山野美味

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地毛饵，一种生长在野外石头上的食材，采集回家后洗净，用水淖一下，家常小炒做法，嫩滑爽口，健脾生津，排毒养颜。

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蕨菜（蕨台），这种野味生长在地表潮湿的山沟里，山脊上，采集回家用手掐成段，水稍煮一下，加干辣椒，家常时令小炒做法，爽滑可口。

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野葱，这种东西特别香，炒鸡蛋，炒腊肉，荤素皆宜，一般生长在岩缝隙间，田边地角，野生佐料，多食能提升食欲。

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筒蒿，味微苦，用水淖后做社饭很好吃，这是一道地地道道的秀山民间美味。

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香椿芽，炒鸡蛋，再加点野葱花，味道硬是不摆了，相信很多人都吃过。

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灰灰菜，小炒，下汤锅，味道安逸得很。

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车前草，农村田边地角常见之物，用水稍煮后凉拌，炒食均可，有清热祛火之功效。

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牛舌草，洗净后直接炒食，有利肠通便之功效。