凉拌茄子（三）

孤峰独秀

    各位煮妇煮夫有没有这样的感受，天天去菜场买菜，买来买去都是那几样菜，时间一长，都不晓得买那样菜。买菜并不是一件轻松的事情，挑选、砍价这是其中的一个环节，在买菜的时候就应该想到怎么烧这个菜。比如你买半斤嘎嘎，接下来就会想到这个嘎嘎和那样炒呢？这个时节有青椒、蒜苗、茭白等，搭配的东西可多啦。正因为选择多啦，不好下手。反正买菜是件考脑壳呢事情。平时也有买茄子，做出来的茄子（家常的那种）味道不是很好，基本上都成为剩菜。再去菜场的时候，就很少选择买茄子啦。看了社区“树林。”、“习染余味”两位网友的茄子帖子后，才发觉自己对茄子的偏见是多么的不应该。虽然手机也装有烧菜的APP，但那有社区网友的做菜教程亲切嘛。下午去菜场果断买了茄子，我也要做凉拌蒜茄子。做凉拌茄子的过程就不说啦，（请参照“树林。”、“习染余味”两位网友凉拌茄子的做法）我就直接上菜啦。

超越

看起有食欲了。

携手相约赴天涯

孤峰独秀

@19 发表于 2015-5-1 22:48
比如你就出了第三季

等你来压轴。

土家人

这道菜好吃

假面。

错了 看到那个贴了 我好像算半个第二季…

假面。