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[民俗] 三月三粑粑

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发表于 2016-4-9 20:32:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天是三月三,是黄帝的诞辰,渝.湘.黔.鄂四省市边区都要吃三月三粑粑.土家族把今天定为情人节,蒸好的三月三粑粑都要两个一对粘在一起.
037_副本.jpg
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:38:16 | 显示全部楼层
019_副本.jpg 先将儒米.大米和粑粑菜掺在一起打成面面。
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:39:25 | 显示全部楼层
020_副本.jpg 然后加水揉。
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:39:43 | 显示全部楼层
025_副本.jpg
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:40:13 | 显示全部楼层
011_副本.jpg 这是粑粑的包心，是腊肉颗颗和干豆腐颗颗加苦葱.豆豉.花椒.甜酒炒制而成。
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:46:32 | 显示全部楼层
028_副本.jpg 像包包子一样包好。
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:46:50 | 显示全部楼层
001_副本.jpg
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:47:06 | 显示全部楼层
008_副本.jpg
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:48:42 | 显示全部楼层
033_副本.jpg 上锅蒸。
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 楼主| 发表于 2016-4-9 20:49:07 | 显示全部楼层
032_副本.jpg
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