走进王婆火锅感受别样的火锅滋味

伊妹儿 · 发表于 2016-1-9 15:51:00

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

走进王婆火锅感受别样的火锅滋味

《火锅已成为重庆的一个代名词，连秀山人也一年四季常吃不厌，隔个三五天没吃火锅，就说不出的那个想啊。我这个土生土长的秀山妹儿当然也是一个正宗的火锅粉丝。前两天在一家不起眼的店吃到了滋味不一样的火锅，现在拿来和大家一起分享美味的感觉。》

那晚我和朋友在金鹏影院看完《夏洛特烦恼》出来，一边滔滔不绝地评论着电影一边随心所欲地往花灯广场方向闲走，猛一抬头才发现什么时候居然走过了好吃街，快走到了边贸，肚子咕咕地叫，好想吃东西，看到植物油厂旁二楼上有一家王婆火锅。朋友不怎么喜欢吃火锅，顶不住我这张火锅嘴的游说，陪我一起进了这家店。

一进王婆火锅店门，就看到一个很大的牌子，上面写着本店的特色菜品。朋友是一个讲究吃不多言语的人，冲着服务员大大咧咧地来了句，那就特色菜品一样来一份吧。

最先来的是份《精品脱衣鲜毛肚》，我吃了这么多年的火锅还是第一次吃到脱衣的毛肚，问了下服务员果然证实了我的猜想，是王婆火锅独家出品最新研发的。在火锅店那个菜品推荐大招牌上看见对这款菜品的介绍："对鲜牛毛肚进行深加工而成，采用脱去毛肚外层的表皮技术，食用时非常脆爽、卫生。无鲜毛肚的水分过多淡而无味感，更无鲜毛肚的牛草味。。。"呵呵，好吃的东西来头是不一样! 盘中的毛肚色泽雪白透明，吃起来完全没一般牛肚的那股味儿，那个口感、脆感、香味、鲜味那才叫爽。。。。。。至今想起，欲罢不能。

正陶醉在王婆火锅的脱衣鲜毛肚的美味之中，看见朋友的油碟里盛满了肉丸，装肉丸的上菜盘中已经见底了，我问朋友吃的啥，"王婆香葱肉丸，太好吃了，再来一份。"朋友头也不抬的说。再来了份，我终于吃成了。那个肉丸的肉质真的很新鲜，弹性恰到好处而且不粘牙，丸子上的葱香味在吃过之后口齿留香，吃惯了其他火锅店里香菜丸，今天真是吃到了别样的味道。

"还有可以再来份那个《绿茶翡翠凤丸》没吃过，告一下(重庆话：试一下的意思)"，朋友这句话是甩给我说的。哼，各人大快朵頣的时候，当我是服务员了。算了吧，看在你今天陪我吃火锅的份上，忍了。于是乎，桌子上来了盘绿绿的东西。这个丸子在想法上真的是很有创意也，绿茶意味着保健、将去火的抹茶和火锅菜品相融合。肉质细嫩，富弹性，颜色翠绿，带着淡淡的茶味清香。

看着朋友吃的那个高兴劲，呵呵，我想她今晚是不会责怪我让她陪我吃火锅了。