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主料:小肠、猪肝,血、瘦肉,筒骨,排骨等! 辅料:干黄花,豆芽,木耳,莲花白,葱花,罗卜 调料:盐,蒜苗,姜砣砣,葱花,胡椒等! 具体做法: 1、小肠洗净煮粑切成段,猪肝切成柳叶片,猪血煮半熟,瘦肉切片码盐上浆,筒骨吊汤备用,干黄花发涨起!,干木耳发制洗净备用。 2、锅内下入吊好的鲜汤,放入姜砣砣,熬制2分钟,下入小肠、血旺、黄花、木耳、白菜煮熟,然后下入浆好的肉片、猪肝煮熟起锅撒上葱花算苗即可。 特点:味含鲜香,各主料粑软、细嫩,汤汁红艳,具有浓郁的乡村风味~!!。 会不?懂老三?
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