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吴明清先生著《三六福》一书章节辑录之二: 秀山三六福,早在2009年就被钦定为重庆市非物质文化遗产。 吴明清先生在该书中,从文化属性及其文化遗产价值入手,通过考证考据,从三六福起源、游戏名堂设定、玩法礼节处理等细节找出其历史出处,通过该书的阐释,三六福游戏玩法中充满了中华智慧,将中华文化的渗透到各个游戏环节中、处处呈现中华文化的博大精深和源远流长。 三六福”名堂共分为四个系,即红黑系(文系)、大小系(武系)、油子系(商系),巧牌系(天系)。 文、武、商说的都是人;而天系则说的是天和地,天地本一体,清则为天,浊则为地,故以天代之。俗语“天牌盖地牌”。 红黑系实则是文系,即文官体系,从红黑系的名堂来看,乌、珠、印、匾、花、七星剑,说的就是清朝七品县官坐堂时的随身物品。 吴明清先生所著《三六福》一书,秀山从文书社有售,要了解详情,请前往购书,2022年元旦期间,吴明清先生将在从文书社举行签名售书活动。 ————编者 在秀山地区的字牌体系中,字牌的各种玩法是分层次的,初学者,先学麻雀福,再学黄六福,然后十八福(黄十八),最后钵福、三六福。麻雀福、黄六福相当于小学,十八福相当于中学,钵福相当于大学,三六福相当于研究生。下面我们分别介绍,以供大家研究对比 一、 麻雀福 玩法简单,因为麻雀福实际就是训练组牌,不计油子,不设置将和红,总共只有十四张牌,四组放子,一对麻雀。 麻雀福由四家人习玩,无数巽。若五家人玩,则由一人摸两张牌,称为“老爷”,庄家摸十四张牌,闲家摸十三张。 组牌规则为:①相邻三张牌组成联子;②大小贰柒拾组成放子;③相同的三张“碰”或者“坎”作为一放牌;④要有一对牌作为麻雀。⑤麻雀福无龙灯和开召,如有四张的龙灯则必须折开,或者打出去一张。 组牌完成即可和牌,若和牌时,无麻雀(一对),必须用一张牌去找另一张相同的牌组合,而最终和牌,叫做“啄(秀山音zhuǎ)雀”。 和牌后,有多少个贰算多少豆,再加上和牌的1豆则得总豆数。 二、 黄六福 黄六福与麻雀福玩法相近,只是要求六胡油才能和牌。 三、 十八福 十八福在秀山被称作“黄十八”或者“十八福”,在秀山以外的很多地方则只叫“十八福”,其组牌规则,油子计算已经与钵福、三六福相近,只是没有名堂,和牌后以“贰”的多少计算豆数。 (一)十八福的组牌规则与油子计算 1.联子:为相邻的三张牌组合在一起,如:壹贰叁(一二三),贰叁肆(二三四),叁肆伍(三四五),肆伍陆(四五六),伍陆柒(五六七),陆柒捌(六七八),柒捌玖(七八九),捌玖拾(八九十)。贰柒拾(二七十)也可组合成联子。壹贰叁(一二三)和贰柒拾(二七十)有油子,大的六胡,小的三胡。 2.大小组合:①两大一小,如壹壹一,贰贰二,叁叁三……②两小一大,如一一壹,二二贰,三三叁……,大小组合无油子。 3.碰:手中有一对牌,别人打或堂子头起相同的牌,必须碰牌,碰牌放在自己门前摆好,碰牌有油子。 大碰三胡,大将碰六胡。 小碰一胡,小将碰三胡。 4.哨:哨牌在三六福中叫“坎”,在黄十八和钵福中叫哨,因为三六福是拿在手上,所以叫“坎”,而黄十八和钵福是要撲下去,放到桌子上,因为没有亮牌,所以称为“暗哨”或“哨”。 摸牌时三个相同的牌形成一组,叫哨。大哨六胡,小哨三胡,大将哨十二胡,小将哨六胡。哨必须放到桌子上撲起。 5.开召:自己撲得有暗哨,别人打出来或者堂子头起相同的牌,则必须开召;开召后,四张牌面朝上放在自家门前;大开召九胡,小开召六胡,大将开召十八胡,小将开召十二胡。 6.鸡:自己碰得有牌,堂子头起相同的牌,则必须鸡牌,鸡又称为“面鸡”。鸡的油子算法与召相同。别人打出来的牌不能鸡,只能开召和碰。 7.龙灯:摸牌时,摸起四张一样的牌叫龙灯,龙灯必须放下去撲起,庄家先亮龙再打第一张牌,闲家等庄家打第一张牌后再亮龙。 不管是开召或是龙灯,如果有明龙暗龙两放,则称为重召,重召不打牌;只说“八块”,意思是两召八块牌了,下家自行摸牌。开两召三召都说“八块”,下家自行摸牌。 大龙灯十二胡,小龙灯九胡;大将龙灯二十四胡,小将龙灯十八胡。 (二)和牌与豆数计算 十八福只要油子达到十八胡,牌理顺,放子圆,即可和牌;然后和牌算1豆,不论大贰小二,一个贰算1豆,有自摸再加1豆,最多可达10豆。 四、 钵福 钵福的组牌规则和油子计算与黄十八相同,只是钵福不计算豆数,按名堂的翻数计算油子的总数,将油子打上算盘,每个人只能和两回,并且第二回和牌时,算盘上的累加数,必须达到100胡油以上,否则不能和牌。满100胡,叫“得一钵”,以油子差距计算输赢,然后归零,再打下一回。 钵福的名堂只有十三个,远远少于三六福,并且名堂不算豆数,是计翻数。然后,有几翻就把和牌的油子数乘以几得出总数,把总数加上算盘。 钵福的明堂:天福3翻,地福2翻,清福3翻( 三六福中的七柱和荤在钵福中合二为一,叫清福),乌福3翻,一颗珠2翻,红福2翻,太保红3翻,飘福2翻,18飘3翻,18细3翻,18大2翻 台福(24~27胡油子) 2翻,甲福(28胡以上)3翻。 两个以上名堂3翻,无名堂只有1翻,不论有多少名堂,最高3翻。 钵福的最大特点是训练打算盘和报数,哨、碰、召、鸡、龙都必须报油子,不报子,不上算盘,报错子吃包子。并且钵福报子是直接报几个钱,如:小牌碰,直接报“1个钱”,巽家则在算盘上加1,大牌碰,直接报“3个钱”, 巽家则在算盘上加3。 钵福习玩的紧张程度不亚于三六福,因为随时都有可能吃包子,报错一次油子,吃包子,算盘上的累计数全部归零;并且上20个钱的负数,叫“戴帽子”。
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