红薯别再烤或者煮稀饭了，试试这种新做法，好吃又简单！

厨房小帮手

                                                                                                   
你家经常吃红薯吗？煮稀饭居多吧！要不就是烤着吃是不是？试过红薯切丝炒着吃吗？别有一番新滋味哦！

吃红薯的好处还是很多的，红薯属于粗纤维植物，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。其实吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

【青红椒炒红薯丝】

1、准备一个红薯，削皮洗净切粗丝（小提示一：红薯炒着吃的时候不能跟土豆丝一样切的太细，因为红薯炒熟了以后会变得很软，太细就会炒化掉了），青红椒洗净切丝。

2、热锅热油，（小提示二：油量要稍微多一些，因为红薯挺吸油的，所以最好用菜籽油）。先将青红椒丝翻炒出香味，然后将红薯丝倒进去，加盐和一点生抽快速的翻炒，直到红薯丝明显变软了就可以了。

这道菜的口感特别好，淡淡的甜味，吃起来很爽口。方法也很简单，厨房小白操作起来也是相当快捷的。

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超越

这道菜比较简单，可以回家做一盘试一试。

麦田守望者

以前家里穷，经常就是用红苕做菜

SHE

这个可以试试！做菜也是一种吃法

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