满大街的饭店，只有滨江公园这家新开的家常菜馆能吃出回忆中的味道

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小时候，梦想远大，总以吃海参鲍鱼为目标，觉得吃到这些东西才能代表自己的成功。

后来，年龄渐长，经历世事，在痛苦的深夜慰藉我的并不是从前的“梦想菜”，而是最普通的家常菜。

一份青椒拌皮蛋，一份蒜蓉小龙虾，一份毛豆角配上一瓶啤酒，总会让你在平淡的日子里吃出满足感。

如今在秀山很难寻觅这样的家常小店，那种用工夫与心创造出来的慈爱与梦的味道好像远离了人们的味觉。

然鹅，好的东西永远不会消逝，在秀山滨江公园停车场路口上有一家新开的饭店——千冲家常店就带来了记忆中的美味。

我敢拍着胸脯说，好吃不贵，说的就是这家饭店。

环境——独特的乡村风

当你路过千冲家常店的门口，一定会被门头吸引，黑白灰的主色调，简约而不简单，给人一种沉静之美。

不言而喻，主打家常，讲究美味健康，而且这种亲民的风格，一下子就会提高你的好感度。

进门更是让你眼前一亮，典型的秀山乡村的装修风格，昏黄的灯光、古色古香的桌椅、穿梭的人群……恍惚间，有一种老西街弄堂的感觉。

和门头一样，店内也是黑白红灰为主色调，简直就像是把秀山乡村的景色搬进了店内一样，置身之间用餐十分惬意。

菜品——创新的家常风

青椒皮蛋

这是我重点要推荐的一道菜品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c、维生素k，可以防治坏血病。老板说，这就像咱们农村用雷柏锤的一样，原汁原味都保留了。

尝一口，青椒的香辣与皮蛋的浓郁结合在一起，形成独特的口感。这道菜真真体现了店名，家常做出新花样。

角角鱼

这个也是店内的招牌菜，角角鱼肉吃起来爽口，味道已经渗入的很透彻，个人比较喜欢多加一点豆腐，酸菜角角鱼最好的配菜是豆腐，大大的一块下去，越煮越嫩，所以要久煮会更好吃，价格也是很美好的，比黄辣丁价格便宜很多，简直太美味了。

青椒炒肉

这个更家常，顾名思义，青椒和炒肉炒成的菜，吃惯了细粮的我们，来一块这个，调理肠胃更健康。

蒜蓉小龙虾

论斤卖的，选用的虾子新鲜，蒜香结合加上粉丝，口味独特，看看排盘，是不是就是不一样？

蒜蓉小龙虾是小龙虾的新吃法。蒜末把虾子的鲜味完全调动起来了，真正的吮指鲜，而且吃完虾子剩下的蒜末混着虾黄虾膏用来拌饭太美妙了，不爱麻辣和重口味的朋友，强烈推荐这种小龙虾吃法。

仔姜鸭

仔姜散发出特殊香味有点甜甜的感觉，和鸭的味道融合在一起，也是别具一番风味。

泡椒鳝鱼

鳝鱼在秀山的作法有很多，这个作法也挺特别，我就问了老板一句，为什么叫泡椒鱼，老板回了一句，因为用泡椒。哈哈，好吃，就是任性。鱼香汁浓，不愧是店内招牌菜。

干锅牛尾

好吧，这是评价最高的一道菜，为什么？牛尾 - 牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高， 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，煨制再干锅，鲜香干辣、牛尾糯滑、色泽红亮，食物与食物之间的化学反应，让你的嘴巴不在寂寞，讲真，那种感觉我无法用语言形容。

干锅性肠

典型的下饭菜，这性肠与海椒面调和的真是美味之极。

除了上述介绍的重点菜，其实还有很多菜值得一场，比如家常豆腐、水煮花生、毛豆角、卤菜拼盘、炒各种时蔬等，都是下酒菜，非常好吃。

就像开头说的，虽然菜品很美味，但是价格真的很不贵，味道是家常的，价钱更是平民。就像老板说的，他们要做的就是“武陵家常菜，粗茶淡饭香”！

千冲家常店，试营业期间，菜品8.8折！

千冲家常店

地址：秀山滨江公园路口（原永辉现停车场前50米）
电话：17784392030

▌本文来源：千冲家常店

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