砖家说，早餐酱紫吃

麦田守望者

最近鸡蛋很火热呀，早上吃两个鸡蛋，坚持十个月，也未必能发生什么变化。人们往往寄希望于某种食物能带来什么特殊的神奇功能。普通不过的鸡蛋也好，昂贵的燕窝鱼翅也好，不要指望某种食物，能有什么神奇作用，当饮食结构推理了健康原则，一天吃十个鸡蛋也是于事无补。

早餐到底该吃什么你的身体才会真的有变化。

每天吃早餐，并且保证早餐的营养充足，比专注于两个鸡蛋要有效果的多！好的早餐最好满足一下几个条件：

1、早餐要有主食，比如馒头，花卷，面包，米饭等等

2、早餐要有肉和蛋，鸡蛋，牛奶，肉类，这些食物可以提供充足的蛋白质，早餐必不可少。其实早餐吃两个鸡蛋就可以提供丰富的蛋白质，如果吃两个鸡蛋，早上你可以少吃，或者不吃肉就可以了

3、早餐要有奶和豆，牛奶，酸奶，豆浆，豆腐脑，这些食物及好消化吸收，有营养丰富，并且都是流体食物，非常利于早餐食用。

4、要想早餐做到满分，最好爱有一些蔬菜和水果，比如，菠菜，小白菜，西蓝花，苹果，香蕉等等，都可以在早餐食用。

其实，可以想像一下，这样种类丰富的早餐，和两个鸡蛋比起来，无论是对人的食欲影响，还是营养的补充，都是要好狠多的。

关于饮食，我的态度始终是，无论这种食物多好，营养多丰富，都不值得追捧，均衡饮食，合理的营养，食物的多样话，才是健康的基石

作者 姜丹 今日头条签约作者 国家二级公共营养师 食品科学硕士

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